生物与医药学科专业学位硕士研究生培养方案

作者：生物工程与食品学院时间：2022-03-01 浏览次数：

生物与医药专业学位硕士研究生培养方案

（代码：0860，申请授予生物与医药硕士学位学生适用）

一、学科简介

生物与医药学科包括食品工程、生物工程、制药工程三个主要研究方向。湖北工业大学食品科学与工程专业创建于1983年，是湖北省第一个开办食品工程本科教育的高校，于2000、2011年分别获批食品科学二级学科和食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，2011年获批食品工程专业硕士点，2001、2006、2012年连续三次被评为湖北省重点学科，2012年评为湖北省一级特色学科，2015年获批湖北省优势特色学科群，2017年作为主要支撑学科获批博士学位授予权单位。2017年起，食品科学与工程学科连续四年进入软科世界最好学科排名，位列全球201-300位，同时位于全国前10%，目前已形成食品科学、农产品加工与贮藏工程、食品营养与安全、食品酿造、食品胶体五个特色鲜明的培养方向。生物工程领域专业硕士学位授权点于2010年获批，并于2011年开始招生，生物工程一级学科于2016年获批为硕士学位授权点，并被授予湖北省特色学科，目前已形成发酵过程工程、酿造工程、生物催化与转化工程、蛋白药物与疫苗工程四个培养方向。制药工程专业硕士依托于药学、轻工技术与工程两个一级学科硕士点，2013年获批校级重点建设学科，2017 年获批湖北省荆楚卓越人才协同育人计划项目和首批国家示范性虚拟仿真实验教学项目，2019年通过中国工程教育专业认证并入选“双万计划”国家级一流本科专业建设点，目前已形成药物制剂工程、化学制药工程两个培养方向。

本一级学科有专职教师99人，包括湖北省“省级人才”特聘教授、“百人计划”等各类高层次人才25人，承担863、973、国家自然科学基金、湖北省自然科学基金重点项目等纵向科研项目147项，获得省部级及以上科研和教学奖励31项。本专业毕业生主要面向大专院校、科研院所、企事业单位从事科学研究、技术开发、教学和管理等工作。

二、培养目标

秉承“培养应用基础型的工程人才”的办学思想，培养适应现代科技发展和民生经济建设需要，掌握生物与医药相关工程领域的基础理论、先进技术方法和现代技术手段，了解技术现状和发展趋势，适应现代工程发展和民生经济建设需要，融合食品工程、生物工程、制药工程应用基础研究的特色，具有独立担负工程研究与开发、工程设计与实施、工程规划与管理的能力，并具备一定创新能力和良好的职业道德，能够胜任生物与医药相关工程领域方向高层次工程技术与工程管理工作的人才。

三、研究方向

1. 食品工程

以化学、物理学、生物学等基础学科和工程学为基础，以食品生产、加工、包装、贮藏、流通等为主要内容，研究方向包括：食品大分子材料、食品绿色加工、健康食品工程、食品生物工程、食品酿造工程、食品安全、农产品贮运、加工及副产品的综合利用等，并注重魔芋、茶叶、蛋品及坚果等农产品高值化深加工及副产物利用。

2. 生物工程

以生物学、化学、物理学和工程学的理论和方法为基础，系统性地设计、优化和改造生物体系与功能，具体研究内容有：利用微生物细胞在微生物发酵过程控制与优化领域开展应用基础研究；在酿造功能微生物菌种资源发掘、酿造微生态分析、固态法白酒自动化生产技术创新等方面开展应用基础研究；在利用酶或细胞作为催化剂制造各种生物产品及化学品，实现传统产品的绿色生物制造等方面开展应用基础研究；在多肽和基因工程药物、单克隆抗体和基因工程抗体、重组疫苗等领域开展应用基础研究。

3. 制药工程

本方向致力于人类疾病的预防、诊断和治疗，为探索生命现象及药物研发提供高水平的科学方法和工程技术手段。我校“制药工程”领域坚持以化学制药、药物制剂为主要研究方向，以培养高层次应用型、复合型人才为特色。具体研究内容包括：药物新剂型新技术，药物检测新方法与新技术，药物分子的设计与合成工艺，肿瘤发生新机制、药物新靶点、病毒复制机理等领域开展理论及应用研究等。

四、学制及学习年限

学制3年，在校学习年限（含休学、保留学籍、延期毕业）最长不超过4年。

五、学分要求及学分分配表

总学分	≥32学分（学位课≥15学分）
修课学分	≥20学分	公共必修课8学分，其中：英语5学分、思政类3学分
		专业基础课≥7学分（学术道德与论文写作指导1学分、专业学位案例课程≥2学分）；公共选修课≥2学分；专业选修课≥3学分；补修课：各专业根据需要制定，不计学分
实践环节	8学分	一般实践：社会实践、三助、创新创业竞赛、科研项目申请书撰写、国内外研修等任选其二	2学分	必修
		专业实践：专业实践计划（2学分），专业实践总结及报告（4学分）	6学分
研究环节	4学分	开题报告	1学分	必修
		学术活动（含学术大师大讲堂、国内外研修、学术新星评选等，至少10次）	2学分
		论文中期进展报告及考核（创新论坛）	1学分

六、课程设置

参见《生物与医药专业学位硕士研究生课程设置表》。

七、实践和研究环节

1. 一般实践

一般实践活动任选其二即可，由指导老师和学院办公室负责考核，考核合格记2学分。

（1）社会实践

深入实际或基层生产一线，结合专业所长，至少应完成1个实际项目，或解决一个实际问题，在实践中提高综合素质和实践能力。

（2）“三助”岗位工作

完成至少一个标准岗位的助教、助管或助研工作。

（3）创新创业竞赛

在读期间，参与国内外各类型的创新创业大赛或学科竞赛。

（4）国内外研修

在国内外知名高校或科研院所进行学习和研究（国外研修时间≥3个月，国内研修时间≥1个月），或参加1次国际学术会议并做口头报告。

2. 专业实践

在完成全部课程学习计划后，研究生须参加不少于半年的专业实践，在参与专业实践之前，应先制定专业实践计划，由指导老师审核，通过者记2学分。

专业实践活动结束后，应撰写不少于3000字的专业实践报告，并由指导教师进行考核，考核合格，记4学分；不合格者不计学分。

3. 研究环节

（1）开题报告

学位论文的开题报告一般于第三学期完成。指导老师审核同意后，参与统一组织的研究生开题报告答辩会，由评审小组成员进行评议，考核通过记1学分。

（2）学术活动

在学期间，参加学术活动（学术讲座、学术报告会、学术会议等）的次数不少于10次，经指导教师（小组）检查、审核，完成者记2学分。

（3）论文中期进展报告及考核

在课程学分完成后进行中期考核工作，具体要求按照《湖北工业大学研究生中期考核管理办法》执行，考核通过记1学分。

八、科学研究与学位论文

1.学术论文

本学科研究生申请硕士学位前必须至少在C类期刊发表学术论文1篇或在D类期刊发表学术论文2篇。部分期刊目录如下：

序号	刊物名称	级别
1	ACS Medicinal Chemistry Letters	A
2	ACS SYNTHETIC BIOLOGY	A
3	ACTA BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA SINICA	A
4	Advances in Applied Microbiology	A
5	Advances in Genetics	A
6	Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts	A
7	AMERICAN JOURNAL OF CHINESE MEDICINE	A
8	AMERICAN JOURNAL OF MEDICINE	A
9	ANNALS OF BIOMEDICAL ENGINEERING	A
10	APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY	A
11	Applied Catalysis B: Environmental	A
12	Applied Clay Science	A
13	AUTOPHAGY	A
14	BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-BIOMEMBRANES	A
15	Bioinformatics	A
16	Biomedical Materials	A
17	Biomedical Optics Express	A
18	Biomedical Signal Processing and Control	A
19	BIOMEDICINE PHARMACOTHERAPY	A
20	Biomolecules	A
21	BIORESOURCE TECHNOLOGY	A
22	BIOSENSORS BIOELECTRONICS	A
23	BIOSYSTEMS ENGINEERING	A
24	BIOTECHNOLOGY ADVANCES	A
25	BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING	A
26	BIOTECHNOLOGY FOR BIOFUELS	A
27	Biotechnology Journal	A
28	BMC EMERGENCY MEDICINE	A
29	BMC GENOMICS	A
30	BMC MICROBIOLOGY	A
31	BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY	A
32	Cancer Cell	A
33	CARBOHYDRATE POLYMERS	A
34	Cell	A
35	Cell Host & Microbe	A
36	Cell Metabolism	A
37	CELL PROLIFERATION	A
38	Cell Stem Cell	A
39	Cells	A
40	CELLULAR AND MOLECULAR NEUROBIOLOGY	A
41	CELLULAR MICROBIOLOGY	A
42	ChemBioEng Reviews	A
43	CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE	A
44	CHEMOSPHERE	A
45	CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING	A
46	CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING	A
47	Computational and Structural Biotechnology Journal	A
48	Current Opinion in Chemical Engineering	A
49	Current Topics in Microbiology and Immunology	A
50	DEVELOPMENTAL AND COMPARATIVE IMMUNOLOGY	A
51	DEVELOPMENTAL BIOLOGY	A
52	Developmental Cell	A
53	DEVELOPMENTAL MEDICINE AND CHILD NEUROLOGY	A
54	DNA RESEARCH	A
55	Endocrinology and Metabolism	A
56	EUROPEAN JOURNAL OF IMMUNOLOGY	A
57	EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY	A
58	FASEB Journal	A
59	FEMS MICROBIOLOGY ECOLOGY	A
60	FIBERS AND POLYMERS	A
61	FOOD FUNCTION	A
62	Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment	A
63	Food and Bioprocess Technology	A
64	FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING	A
65	FOOD CHEMISTRY	A
66	FOOD CONTROL	A
67	FOOD HYDROCOLLOIDS	A
68	FOOD MICROBIOLOGY	A
69	FOOD POLICY	A
70	FOOD RESEARCH INTERNATIONAL	A
71	Food Security	A
72	Food Structure-Netherlands	A
73	Foods	A
74	Frontiers in Cellular and Infection Microbiology	A
75	Frontiers in Genetics	A
76	FRONTIERS IN IMMUNOLOGY	A
77	FRONTIERS IN MICROBIOLOGY	A
78	FRONTIERS IN PHARMACOLOGY	A
79	FUNGAL GENETICS AND BIOLOGY	A
80	G3-Genes Genomes Genetics	A
81	GENE	A
82	GENETICS	A
83	Green Chemistry	A
84	IMMUNOLOGY AND CELL BIOLOGY	A
85	INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS	A
86	Infection and Drug Resistance	A
87	Innovative Food Science & Emerging Technologies	A
88	INORGANIC CHEMISTRY	A
89	International Journal of Agricultural and Biological Engineering	A
90	INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES	A
91	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY	A
92	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	A
93	INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICAL MICROBIOLOGY	A
94	INTERNATIONAL JOURNAL OF NANOMEDICINE	A
95	iScience	A
96	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY	A
97	Journal of Biological Engineering	A
98	JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY	A
99	JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE	A
100	JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY	A
101	JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE	A
102	JOURNAL OF ECONOMIC ENTOMOLOGY	A
103	JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS	A
104	JOURNAL OF FOOD ENGINEERING	A
105	JOURNAL OF FOOD SCIENCE	A
106	JOURNAL OF FOOD SCIENCE	A
107	JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE	A
108	JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS	A
109	JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS	A
110	Journal of Immunology Research	A
111	JOURNAL OF INHERITED METABOLIC DISEASE	A
112	Journal of Insects as Food and Feed	A
113	JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY	A
114	Journal of Molecular Cell Biology	A
115	Journal of Oral Microbiology	A
116	JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH	A
117	JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE	A
118	LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	A
119	Marine Drugs	A
120	MEDIA PSYCHOLOGY	A
121	Metabolites	A
122	Metabolomics	A
123	MICROBIAL CELL FACTORIES	A
124	MICROBIAL ECOLOGY	A
125	Microbial Risk Analysis	A
126	MICROBIOLOGICAL RESEARCH	A
127	MICROCHEMICAL JOURNAL	A
128	MICROCHIMICA ACTA	A
129	MOLECULAR AND BIOCHEMICAL PARASITOLOGY	A
130	MOLECULAR AND CELLULAR BIOLOGY	A
131	MOLECULAR AND CELLULAR ENDOCRINOLOGY	A
132	MOLECULAR BIOLOGY OF THE CELL	A
133	MOLECULAR CANCER	A
134	MOLECULAR CARCINOGENESIS	A
135	Molecular Cell	A
136	Molecular Genetics and Metabolism Reports	A
137	MOLECULAR MEDICINE	A
138	MOLECULAR MICROBIOLOGY	A
139	MOLECULAR NEUROBIOLOGY	A
140	Molecular Oral Microbiology	A
141	MOLECULAR PLANT-MICROBE INTERACTIONS	A
142	Molecular Systems Design & Engineering	A
143	MOLECULAR THERAPY-ONCOLYTICS	A
144	NANOSCALE	A
145	Nature	A
146	Nature Biotechnology	A
147	Nature Cell Biology	A
148	Nature Chemical Biology	A
149	Nature Genetics	A
150	Nature Immunology	A
151	Nature Materials	A
152	Nature Medicine	A
153	Nature Methods	A
154	Nature Neuroscience	A
155	Nature Physics	A
156	Nature Structural & Molecular Biology	A
157	NEOPLASIA	A
158	NMR IN BIOMEDICINE	A
159	Nutrition & Metabolism	A
160	POULTRY SCIENCE	A
161	PREVENTIVE MEDICINE	A
162	Progress in Natural Science-Materials International	A
163	PROGRESS IN ORGANIC COATINGS	A
164	PROTEOMICS	A
165	RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS	A
166	RNA	A
167	Science	A
168	Science Advances	A
169	Science Immunology	A
170	Science Signaling	A
171	Science Translational Medicine	A
172	Sensors (Switzerland)	A
173	Stem Cells International	A
174	SUSTAINABLE ENERGY AND FUELS	A
175	SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY	A
176	TEXTILE RESEARCH JOURNAL	A
177	Vaccines	A
178	VETERINARY MICROBIOLOGY	A
179	VIROLOGICA SINICA	A
180	ANNUAL REVIEW OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	A
181	COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY	A
182	TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	A
183	CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION	A
184	FOOD HYDROCOLLOIDS	A
185	GLOBAL FOOD SECURITY-AGRICULTURE POLICY ECONOMICS AND ENVIRONMENT	A
186	FOOD CHEMISTRY	A
187	FOOD REVIEWS INTERNATIONAL	A
188	FOOD RESEARCH INTERNATIONAL	A
189	FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE	A
190	ANTIOXIDANTS	A
191	JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS	A
192	CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE	A
193	FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY	A
194	INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES	A
195	MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH	A
196	FOOD ENGINEERING REVIEWS	A
197	FOOD QUALITY AND PREFERENCE	A
198	FOOD CONTROL	A
199	POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY	A
200	FOOD MICROBIOLOGY	A
201	FOOD & FUNCTION	A
202	JOURNAL OF FOOD ENGINEERING	A
203	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY	A
204	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY	A
205	FOOD AND ENERGY SECURITY	A
206	FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS	A
207	FOODS	A
208	LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	A
209	JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS	A
210	FOOD POLICY	A
211	JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS	A
212	3 BIOTECH	B
213	ACTA BIOCHIMICA POLONICA	B
214	Advancements of Microbiology	B
215	Advances in Biochemical Engineering-Biotechnology	B
216	AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE	B
217	Agroecology and Sustainable Food Systems	B
218	AMERICAN JOURNAL OF INDUSTRIAL MEDICINE	B
219	ANALYTICAL METHODS	B
220	Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials	B
221	ANNALS OF MICROBIOLOGY	B
222	ANNALS OF NUCLEAR MEDICINE	B
223	Annual Reports in Medicinal Chemistry	B
224	APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY	B
225	APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
226	BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS	B
227	Biochemical Engineering Journal	B
228	Biomedical Journal	B
229	BIOMETALS	B
230	BIOMETRICAL JOURNAL	B
231	Biomolecules & Therapeutics	B
232	BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING	B
233	BIOREMEDIATION JOURNAL	B
234	BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY	B
235	Bioscience Journal	B
236	Bioscience of Microbiota Food and Health	B
237	BIOSCIENCE REPORTS	B
238	BIOTECHNIQUES	B
239	BIOTECHNOLOGY BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT	B
240	Biotechnology & Genetic Engineering Reviews	B
241	BIOTECHNOLOGY AND APPLIED BIOCHEMISTRY	B
242	Biotechnology and Bioprocess Engineering	B
243	BIOTECHNOLOGY LETTERS	B
244	BIOTECHNOLOGY PROGRESS	B
245	BLOOD CELLS MOLECULES AND DISEASES	B
246	BMC BIOTECHNOLOGY	B
247	BMC CANCER	B
248	BMC CELL BIOLOGY	B
249	BMC Chemistry	B
250	BMC GENETICS	B
251	BMC IMMUNOLOGY	B
252	BMC Medical Genetics	B
253	BMC Medical Genomics	B
254	BMC Molecular and Cell Biology	B
255	BMC MOLECULAR BIOLOGY	B
256	BMC Pharmacology & Toxicology	B
257	BMC SYSTEMS BIOLOGY	B
258	British Food Journal	B
259	Canadian Journal of Infectious Diseases & Medical Microbiology	B
260	CANADIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY	B
261	CANCER BIOLOGY & THERAPY	B
262	Cancer Control	B
263	CANCER GENE THERAPY	B
264	Cancer Genetics	B
265	CANCER IMMUNOLOGY IMMUNOTHERAPY	B
266	Cancer Research and Treatment	B
267	CELL AND TISSUE RESEARCH	B
268	CELL BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS	B
269	CELL BIOCHEMISTRY AND FUNCTION	B
270	CELL BIOLOGY INTERNATIONAL	B
271	Cell Communication and Signaling	B
272	CELL CYCLE	B
273	Cell Division	B
274	Cell Journal	B
275	CELLULAR & MOLECULAR BIOLOGY LETTERS	B
276	CELLULAR IMMUNOLOGY	B
277	CELLULAR POLYMERS	B
278	CELLULAR SIGNALLING	B
279	CEREAL FOODS WORLD	B
280	Chemical Biology & Drug Design	B
281	CHEMICAL PAPERS	B
282	ChemistryOpen	B
283	CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS	B
284	CHINESE MEDICAL JOURNAL	B
285	Chinese Medicine	B
286	CLINICAL BIOCHEMISTRY	B
287	CLINICAL BIOMECHANICS	B
288	CLINICAL HEMORHEOLOGY AND MICROCIRCULATION	B
289	Clinical Proteomics	B
290	COMPARATIVE IMMUNOLOGY MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASES	B
291	CURRENT CANCER DRUG TARGETS	B
292	CURRENT DRUG TARGETS	B
293	CURRENT GENOMICS	B
294	CURRENT MEDICAL RESEARCH AND OPINION	B
295	Current Medical Science	B
296	CURRENT MICROBIOLOGY	B
297	CURRENT MOLECULAR MEDICINE	B
298	Current Molecular Pharmacology	B
299	CURRENT PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY	B
300	Current Topics in Developmental Biology	B
301	CURRENT TOPICS IN MEDICINAL CHEMISTRY	B
302	CyTA-Journal of Food	B
303	CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES	B
304	DNA AND CELL BIOLOGY	B
305	DRUG SAFETY	B
306	DRUGS OF TODAY	B
307	ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION	B
308	ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY	B
309	Emirates Journal of Food and Agriculture	B
310	Environmental Microbiology Reports	B
311	ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY	B
312	EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY	B
313	EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY & INFECTIOUS DISEASES	B
314	EVOLUTIONARY BIOINFORMATICS	B
315	EXPERIMENTAL CELL RESEARCH	B
316	Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology	B
317	Expert Review of Proteomics	B
318	FEBS Open Bio	B
319	FEMS MICROBIOLOGY LETTERS	B
320	FEMS YEAST RESEARCH	B
321	FOLIA MICROBIOLOGICA	B
322	Food & Nutrition Research	B
323	Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance	B
324	FOOD ANALYTICAL METHODS	B
325	FOOD AND DRUG LAW JOURNAL	B
326	Food and Environmental Virology	B
327	FOOD AND NUTRITION BULLETIN	B
328	Food Biophysics	B
329	Food Bioscience	B
330	FOOD BIOTECHNOLOGY	B
331	Food Culture & Society	B
332	Food Engineering Reviews	B
333	Food Hygiene and Safety Science	B
334	Food Packaging and Shelf Life	B
335	Food Science & Nutrition	B
336	FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY	B
337	Food Science and Human Wellness	B
338	Food Science and Technology	B
339	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL	B
340	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH	B
341	Food Science of Animal Resources	B
342	FOOD TECHNOLOGY	B
343	FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
344	FRONTIERS IN BIOENGINEERING AND BIOTECHNOLOGY	B
345	Frontiers in Chemistry	B
346	Frontiers in Materials	B
347	FRONTIERS IN ONCOLOGY	B
348	Frontiers of Materials Science	B
349	Fuel Cells	B
350	FUTURE MEDICINAL CHEMISTRY	B
351	Future Microbiology	B
352	GENE EXPRESSION PATTERNS	B
353	GENES GENOMICS	B
354	GENES & GENETIC SYSTEMS	B
355	Genes and Environment	B
356	Genes and Nutrition	B
357	GENES CHROMOSOMES & CANCER	B
358	GENES TO CELLS	B
359	GENETICA	B
360	GENETICS AND MOLECULAR BIOLOGY	B
361	GM Crops & Food-Biotechnology in Agriculture and the Food Chain	B
362	Green Chemistry Letters and Reviews	B
363	Green Materials	B
364	Horticulture Environment and Biotechnology	B
365	HUMAN GENE THERAPY	B
366	IEEE MICRO	B
367	IET NANOBIOTECHNOLOGY	B
368	IET Nanobiotechnology	B
369	IMMUNOGENETICS	B
370	IMMUNOLOGIC RESEARCH	B
371	IMMUNOLOGY LETTERS	B
372	Indian Journal of Medical Microbiology	B
373	INDIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY	B
374	Indian Journal of Pathology and Microbiology	B
375	INFECTION AND IMMUNITY	B
376	International Food and Agribusiness Management Review	B
377	International Food Research Journal	B
378	INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOCHEMISTRY & CELL BIOLOGY	B
379	INTERNATIONAL JOURNAL OF CLINICAL AND EXPERIMENTAL PATHOLOGY	B
380	INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL ANALYTICAL CHEMISTRY	B
381	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING	B
382	International Journal of Food Engineering	B
383	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES	B
384	International Journal of Gastronomy and Food Science	B
385	INTERNATIONAL JOURNAL OF GREEN ENERGY	B
386	INTERNATIONAL JOURNAL OF ONCOLOGY	B
387	INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY	B
388	INTERNATIONAL MICROBIOLOGY	B
389	ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE	B
390	Journal of Agricultural Science and Technology	B
391	JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY	B
392	Journal of Applied Biomaterials & Functional Materials	B
393	JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY	B
394	JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY	B
395	Journal of Applied Polymer Science	B
396	Journal of Aquatic Food Product Technology	B
397	JOURNAL OF BACTERIOLOGY	B
398	JOURNAL OF BASIC MICROBIOLOGY	B
399	JOURNAL OF BIOCHEMISTRY	B
400	JOURNAL OF BIOMATERIALS APPLICATIONS	B
401	JOURNAL OF BIOMATERIALS SCIENCE-POLYMER EDITION	B
402	JOURNAL OF CANCER	B
403	Journal of Cancer Research and Therapeutics	B
404	Journal of Cell Communication and Signaling	B
405	JOURNAL OF CELLULAR BIOCHEMISTRY	B
406	JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
407	Journal of Chemistry	B
408	Journal of Coatings Technology and Research	B
409	Journal of Consumer Protection and Food Safety	B
410	JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES	B
411	JOURNAL OF EUKARYOTIC MICROBIOLOGY	B
412	Journal of Food and Nutrition Research	B
413	JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY	B
414	Journal of Food Measurement and Characterization	B
415	JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING	B
416	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION	B
417	JOURNAL OF FOOD PROTECTION	B
418	JOURNAL OF FOOD QUALITY	B
419	JOURNAL OF FOOD SAFETY	B
420	Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene	B
421	JOURNAL OF GENE MEDICINE	B
422	JOURNAL OF GENERAL AND APPLIED MICROBIOLOGY	B
423	JOURNAL OF GENETIC PSYCHOLOGY	B
424	JOURNAL OF GENETICS	B
425	Journal of Global Antimicrobial Resistance	B
426	Journal of Immunotoxicology	B
427	JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY＆ BIOTECHNOLOGY	B
428	JOURNAL OF MEDICAL MICROBIOLOGY	B
429	JOURNAL OF MEDICAL SCREENING	B
430	JOURNAL OF MEDICAL VIROLOGY	B
431	JOURNAL OF MEDICINAL FOOD	B
432	JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS	B
433	JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
434	JOURNAL OF MICROBIOLOGY IMMUNOLOGY AND INFECTION	B
435	JOURNAL OF MOLECULAR MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
436	JOURNAL OF MOLECULAR NEUROSCIENCE	B
437	Journal of Natural Medicines	B
438	JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS	B
439	JOURNAL OF ORAL AND MAXILLOFACIAL SURGERY	B
440	JOURNAL OF PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY	B
441	JOURNAL OF PLANT BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY	B
442	Journal of Research in Medical Sciences	B
443	JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI	B
444	Korean Journal for Food Science of Animal Resources	B
445	LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY	B
446	LIFE SCIENCES	B
447	LIPIDS	B
448	Marine Genomics	B
449	MEDICAL ENGINEERING & PHYSICS	B
450	MEDICAL LETTER ON DRUGS AND THERAPEUTICS	B
451	MEDICAL MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY	B
452	Medicinal Chemistry	B
453	Methods in Cell Biology	B
454	Methods in Microbiology	B
455	Microbial Drug Resistance	B
456	MICROBIAL PATHOGENESIS	B
457	MICROBIOLOGY	B
458	MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY	B
459	MicrobiologyOpen	B
460	MICROBIOLOGY-SGM	B
461	Microgravity Science and Technology	B
462	Microorganisms	B
463	Molecular & Cellular Toxicology	B
464	MOLECULAR BIOLOGY	B
465	Molecular BioSystems	B
466	MOLECULAR BIOTECHNOLOGY	B
467	Molecular Genetics Microbiology and Virology	B
468	MOLECULAR IMMUNOLOGY	B
469	Molecular Medicine Reports	B
470	Molecular Omics	B
471	MOLECULES	B
472	MOLECULES AND CELLS	B
473	NANOTECHNOLOGY	B
474	NEUROSCIENCE LETTERS	B
475	New Microbiologica	B
476	NUCLEAR MEDICINE AND BIOLOGY	B
477	Nutrition & Dietetics	B
478	ONCOLOGY REPORTS	B
479	ONCOTARGET	B
480	Pharmacogenetics and Genomics	B
481	PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION	B
482	PLOS ONE	B
483	POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES	B
484	Polish Journal of Microbiology	B
485	POLYMER COMPOSITES	B
486	POLYMERS & POLYMER COMPOSITES	B
487	PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY	B
488	Prion	B
489	Probiotics and Antimicrobial Proteins	B
490	Process Biochemistry	B
491	Progress in Molecular Biology and Translational Science	B
492	PROTEIN ENGINEERING DESIGN & SELECTION	B
493	PROTEIN JOURNAL	B
494	PROTEIN SCIENCE	B
495	PROTEINS-STRUCTURE FUNCTION AND BIOINFORMATICS	B
496	Proteome Science	B
497	Proteomics Clinical Applications	B
498	Quality Assurance and Safety of Crops & Foods	B
499	Records of Natural Products	B
500	Reproductive Biology	B
501	RESEARCH IN MICROBIOLOGY	B
502	RESEARCH ON CHEMICAL INTERMEDIATES	B
503	Romanian Biotechnological Letters	B
504	SCIENCEASIA	B
505	SCIENTIFIC REPORTS	B
506	STEM CELLS AND DEVELOPMENT	B
507	TISSUE & CELL	B
508	VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE	B
509	VIROLOGY JOURNAL	B
510	VIRUS GENES	B
511	Vitamins and Hormones	B
512	WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY	B
513	WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY BIOTECHNOLOGY	B
514	WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY	B
515	YEAST	B
516	TOXINS	B
517	FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING	B
518	FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY	B
519	INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY	B
520	MEAT SCIENCE	B
521	FOOD BIOSCIENCE	B
522	JOURNAL OF DAIRY SCIENCE	B
523	PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION	B
524	FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	B
525	FOOD & NUTRITION RESEARCH	B
526	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION	B
527	FOOD STRUCTURE-NETHERLANDS	B
528	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	B
529	JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE	B
530	JOURNAL OF CEREAL SCIENCE	B
531	JOURNAL OF INSECTS AS FOOD AND FEED	B
532	FOOD ADDITIVES & CONTAMINANTS PART B-SURVEILLANCE	B
533	FOOD ANALYTICAL METHODS	B
534	WORLD MYCOTOXIN JOURNAL	B
535	EFSA JOURNAL	B
536	FOOD SECURITY	B
537	JOURNAL OF TEXTURE STUDIES	B
538	FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE	B
539	JOURNAL OF FOOD SCIENCE	B
540	CHEMICAL SENSES	B
541	FOOD BIOPHYSICS	B
542	FOOD QUALITY AND SAFETY	B
543	FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY	B
544	FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT	B
545	INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL	B
546	EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY	B
547	JOURNAL OF SENSORY STUDIES	B
548	ANALYTICAL METHODS	B
549	JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING	B
550	FOOD SCIENCE & NUTRITION	B
551	JOURNAL OF MEDICINAL FOOD	B
552	FOOD AND ENVIRONMENTAL VIROLOGY	B
553	STARCH-STARKE	B
554	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES	B
555	JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY	B
556	JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE	B
557	AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH	B
558	BIOTECHNOLOGY PROGRESS	B
559	EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY	B
560	KOREAN JOURNAL FOR FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES	B
561	FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL	B
562	INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE	B
563	BRITISH FOOD JOURNAL	B
564	FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES	B
565	JOURNAL OF FOOD QUALITY	B
566	JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION	B
567	FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY	B
568	JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING	B
569	OENO ONE	B
570	CYTA-JOURNAL OF FOOD	B
571	AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE	B
572	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION	B
573	POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES	B
574	JOURNAL OF FOOD PROTECTION	B
575	FOOD AND NUTRITION BULLETIN	B
576	JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS	B
577	AGRIBUSINESS	B
578	JOURNAL OF OIL PALM RESEARCH	B
579	BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY	B
580	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL	B
581	MICROBIAL RISK ANALYSIS	B
582	CEREAL CHEMISTRY	B
583	JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH	B
584	JOURNAL OF FOOD SAFETY	B
585	JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL	B
586	JOURNAL OF DAIRY RESEARCH	B
587	PACKAGING TECHNOLOGY AND SCIENCE	B
588	JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY	B
589	CHEMOSENSORY PERCEPTION	B
590	APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY	B
591	JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY	B
592	JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING	B
593	SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE	B
594	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY	B
595	INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING	B
596	GRASAS Y ACEITES	B
597	JOURNAL OF OLEO SCIENCE	B
598	JOURNAL OF WINE ECONOMICS	B
599	FOOD BIOTECHNOLOGY	B
600	AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE	B
601	JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH	B
602	CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA	B
603	CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES	B
604	JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY	B
605	IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH	B
606	EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE	B
607	INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL	B
608	NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS	B
609	QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS	B
610	ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE	B
611	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH	B
612	ACTA ALIMENTARIA	B
613	FOOD AND DRUG LAW JOURNAL	B
614	SUGAR INDUSTRY-ZUCKERINDUSTRIE	B
615	MITTEILUNGEN KLOSTERNEUBURG	B
616	RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE	B
617	CEREAL FOODS WORLD	B
618	FOOD HYGIENE AND SAFETY SCIENCE	B
619	FOOD TECHNOLOGY	B
620	JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE	B
621	FLEISCHWIRTSCHAFT	B
622	JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI	B
623	LISTY CUKROVARNICKE A REPARSKE	B
624	DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU	B
625	INTERNATIONAL SUGAR JOURNAL	B
626	食品科学	B
627	食品工业科技	B
628	生物工程学报	C
629	微生物学报	C
630	中国生物化学与分子生物学报	C
631	食品与生物技术学报	C
632	中国生物医学工程学报	C
633	药学学报	C
634	中国药学杂志	C
635	中国医药工业杂志	C
636	中国药理学通报	C
637	中国新药杂志	C
638	生物加工过程	C
639	食品与发酵工业	C
640	工业微生物	C
641	中国酿造	C
642	酿酒	C
643	中国造纸学报	C
644	中国造纸	C
645	林产化学与工业	C
646	生物质化学工程	C
647	食品工业科技	C
648	食品科学	C
649	现代食品科技	C
650	饲料工业	C
651	中国食品学报	C
652	应用与环境生物学报	C
653	微生物学杂志	C
654	生物技术通报	C
655	中国抗生素杂志	C
656	中国调味品	C
657	微生物学通报	C
658	食品科技	C
659	食品工业	C
660	生物技术	C
661	环境科学	C
662	环境科学学报	C
663	酿酒科技	C
664	中国食用菌	C
665	湖北工业大学学报	C
666	中国烟草科学	C
667	烟草科技	C
668	湖北工业大学学报	C
669	食品与发酵工业	C
670	食品科技	C
671	中国粮油学报	C
672	食品研究与开发	C
673	中国食品学报	C
674	中国油脂	C
675	包装与食品机械	C
676	食品与机械	C
677	微生物学报	C
678	食品与生物技术学报	C
679	现代食品科技	C
680	茶叶科学	C
681	粮食与油脂	C
682	中国乳品工业	C
683	保鲜与加工	C
684	营养学报	C
685	食品工业	C
686	中国调味品	C
687	中国酿造	C
688	肉类研究	C
689	湖北工业大学学报	C
690	中国食品添加剂	D
691	粮油食品科技	D
692	粮食与饲料工业	D
693	肉类工业	D
694	酿酒科技	D
695	酿酒	D
696	工业微生物	D
697	茶叶科学技术	D
698	茶叶通报	D
699	甘蔗糖业	D
700	江苏农业科学	D
701	湖北农业科学	D
702	贵州农业科学	D
703	河南农业科学	D
704	广东农业科学	D
705	广西农业科学	D

注：本学科期刊目录未完全列出，未列入本目录的期刊以学院教授委员会认定为准。

2.学位论文形式与评价标准

学位论文须独立完成，要求概念清楚、立论正确、分析严谨、计算精确、数据可靠、行文通顺、图表清晰、层次分明、格式规范，能体现硕士生坚实的理论基础、较强的独立工作能力和优良的学风。学位论文一般不少于3万字，硕士学位论文的书写格式必须按学校的统一要求进行。

3.论文答辩及学位授予

论文答辩及学位授予按照《湖北工业大学研究生学位授予工作细则》执行。

4.在本学科内联合培养国际硕士研究生，发表学术论文署名国外培养院校为

第一单位且湖北工业大学为第二单位，视同符合要求。

九、其他

1.培养方案的制定和修订工作由学校统一布置，由学院学位评定分委员会审核，经学校批准备案后执行。

2.本次制订培养方案的范围包括目前学校批准设立的所有专业学位硕士种类。专业、层次相同的全日制、非全日制研究生专业适用同一培养方案。培养方案一经批准，应严格执行，不得随意改动。如遇特殊情况确需修订的，必须按上述程序审批。

3.指导教师或指导小组应按照培养方案的要求，根据因材施教的原则，指导研究生制定出个人培养计划。专业学位硕士研究生在课程学习阶段每月至少1次、论文工作阶段至少每月2次向指导教师汇报自己的学习和研究工作情况，形成制度并在培养方案中予以明确。

4.本方案适用于“生物与医药”专业硕士研究生，自2021级开始实行，由生物工程与食品学院教授委员会负责解释。

“生物与医药”专业学位硕士研究生课程设置表

类别		课程编号	课程名称	学时	学分	开课学期	开课学院	备注
学位课	公共基础课	S008043	学术英语视听说（A班）	40	2.5	1	外语学院	A班必修
		S008045	学术英语读写译（A班）	40	2.5	2	外语学院	A班必修
		S008044	高级英语视听说（B班）	40	2.5	1	外语学院	B班必修
		S008046	学术英语视听说（B班）	40	2.5	2	外语学院	B班必修
		S009059	中国特色社会主义理论与实践研究	36	2	1	马克思主义学院	必修
		S009066	自然辩证法概论	18	1	1	马克思主义学院	工程类
	学科基础课	S004213	学术道德与论文写作指导	16	1	1	生物工程与食品学院	必修
		S010042	数理统计	32	2	1	理学院
		S004218	工程伦理	16	1	1	生物工程与食品学院
	学科专业课	S004321	高级食品化学（双语教学）	32	2	1	生物工程与食品学院	专业方向1选
		S004206	现代食品工程高新技术与装备	32	2	2	生物工程与食品学院	专业方向1选
		S004449	生物工程进展	32	2	1	生物工程与食品学院	专业方向2选
		S004225	现代发酵调控学	16	1	2	生物工程与食品学院	专业方向2选
		S004386	药物分子设计	32	2	2	生物工程与食品学院	专业方向3选
		S004203	药物新制剂与新剂型	32	2	2	生物工程与食品学院	专业方向3选
非学位课	公共选修课	S006113	知识产权	16	1	2	经济与管理学院	任选2学分（其中《清洁生产理论与实践》、《可持续发展与循环经济》、《大数据概论》必须任选其一）
		S006112	技术经济与经济法	32	2	2	经济与管理学院
		S019002	文献检索	16	1	2	图书馆
		S022001	创新创业与就业指导	16	1	2	就业与创业学院
		S008047 -049	第二外国语	32	2	2	外国语学院
		S010046	数学建模应用	32	2	2	理学院
		S005633	清洁生产	16	1	2	土环学院
		S003131	大数据概论	32	2	2	计算机学院
		S006803	可持续发展与循环经济	16	1	2	经管学院
		S020001	体育	16	1	2	体育学院
	专业选修课	S004221	现代仪器分析（一）	16	1	1	生物工程与食品学院	专业方向1，任选3学分以上
		S004362	食品物性学进展(双语教学)	32	2	2	生物工程与食品学院
		S004212	食品胶体界面化学	32（含美育2学时）	2	2	生物工程与食品学院
		S004207	食品添加剂专题	32（含美育2学时）	2	2	生物工程与食品学院
		S004366	天然产物化学	32（含美育2学时）	2	2	生物工程与食品学院
		S004254	农产品加工与贮藏专题	16（含美育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004307	蛋白质化学及分析技术	32（含美育2学时）	2	2	生物工程与食品学院
		S004380	现代食品生物技术进展	32	2	2	生物工程与食品学院
		S004255	功能食品研究进展	16（含美育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004256	食品安全与检测	16（含美育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004257	食品专题讨论	16（含美育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004210	现代食品酿造技术	32（含劳育16学时）	2	2	生物工程与食品学院
		S004234	生物过程参数的监测与控制	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	2	生物工程与食品学院	专业方向2 任选3学分以上
		S004228	代谢工程	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004236	分子克隆技术	16	1	1	生物工程与食品学院
		S004226	生物催化工程	16	1	1	生物工程与食品学院
		S004237	发酵工程原理及技术	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	1	生物工程与食品学院
		S004238	生物反应器工程	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	1	生物工程与食品学院
		S004239	高等生化与分子生物学	16（含美育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004241	现代生化技术	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004240	生化工程	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	1	生物工程与食品学院
		S004243	生物医学工程	16（含美育2学时和劳育2学时）	1	1	生物工程与食品学院
		S004227	微生物生理学	16	1	1	生物工程与食品学院
		S004204	高等药物合成反应	32（含劳育8学时）	2	1	生物工程与食品学院	专业方向3，任选3学分以上
		S004259	中药与天然药物进展	16（含美育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004253	生物医药高分子材料	16（含劳育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004244	高等有机化学	16（含美育4学时）	1	1	生物工程与食品学院
		S004260	免疫学	16（含美育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004252	蛋白质工程	16（含劳育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
		S004239	高等生化与分子生物学	16（含美育4学时）	1	2	生物工程与食品学院
必修环节	实践环节		一般实践：社会实践、三助、创新创业竞赛、科研项目申请书撰写、国内外研修等任选其二		2	1-4	生物工程与食品学院	8学分
	实践环节		专业实践：专业实践计划（2学分），专业实践总结及报告（4学分）		6	3-4	生物工程与食品学院	8学分
	研究环节		开题报告		1	3	生物工程与食品学院	4学分
			学术活动		2	1-4
			论文中期进展报告及考核（创新论坛）		1	4
	补修课		食品微生物学			1	生物工程与食品学院	专业方向1，跨专业录取研究生至少选2门
			食品化学			2	生物工程与食品学院	专业方向1，跨专业录取研究生至少选2门
			微生物学			1	生物工程与食品学院	专业方向2, 跨专业录取研究生必修
			生物化学			1	生物工程与食品学院	专业方向2, 跨专业录取研究生必修
			药剂学			1	生物工程与食品学院	专业方向3，跨专业录取研究生必修
			药物分析			1	生物工程与食品学院	专业方向3，跨专业录取研究生必修

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